Kräuterkäse aus Weidemilch in Scheiben

Der dennree Alpenkräuterkäse wurde auf eine neue Rezeptur mit 100% Weidemilch und ein neues Herstellungsverfahren umgestellt. Der Käse wird mit einem besonderen, traditionellen Trockensalzungsverfahren hergestellt, wobei die Käsemasse sorgfältig von Hand gesalzen wird. Durch die händische Bearbeitung des Käsebruchs ergibt sich die luftige Struktur des Käseteigs.

Inhalt

150 gr

Verkehrsbezeichnung

Halbfester Schnittkäse mit Kräutern, in Scheiben, 50% Fett i. Tr., aus pasteurisierter Milch, von Natur aus lactosefrei

Zutaten:

KUHMILCH*, Speisesalz, mikrobielles Lab, Käsereikulturen, Gewürz- und Kräutermischung* (0,4% ) (Petersilie*, Schnittlauch*, Majoran*, Liebstöckel*, Bohnenkraut*, Dill*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Kümmel*, Wacholder*, Sonnenblumenöl*)

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft