Buchweizenmehl

Bio-Buchweizenvollkornmehl bietet reinen Genuss.Für das glutenfreie dennree Buchweizenmehl wird Bio-Buchweizen schonend vermahlen. Dank besonderer Sorgfalt bei der Verarbeitung ist unser Buchweizenmehl garantiert frei von Gluten und somit ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie. Das vielseitig verwendbare Mehl eignet sich mit seinem nussig-aromatischen Geschmack hervorragend zur Herstellung von feinen Backwaren wie Kuchen oder Waffeln. Es gelingen damit aber auch Brote, Brötchen und herzhafte Pfannkuchen.Buchweizen gehört zur Familie der Knöterichgewächse und zählt zum Pseudogetreide. Das Mehl hat ähnliche Eigenschaften wie herkömmliche Getreidemehle und ist daher eine gute glutenfreie Alternative in der Küche.

Inhalt

500 g

Verkehrsbezeichnung

Buchweizenvollkornmehl, glutenfrei

Zutaten:

Buchweizenvollkornmehl*

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft