Quarkcreme mit Apfel-Zimt-Dessert

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Zutaten

(4 Portionen)

 

Quarkcreme:

  • 250 g Quark
  • 2 EL Limettensirup
  • 125 ml Schlagsahne
  • 2 EL Akazienhonig

Apfel-Zimt-Dessert:

  • 2 Äpfel
  • 2 EL Limettensirup
  • 50 g Sultaninen
  • 80 g Mandelblättchen
  • 100 ml Apfelsaft
  • 1 Msp. Zimt
  • etwas Akazienhonig
  • 2 cl Calvados
  • Deko Melissenblätter, Apfelfächer

Zubereitung

  1. Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Apfelwürfel mit Limettensirup und Apfelsaft in einem Kochtopf kurz erhitzen.
  2. Zum Schluss Sultaninen und Mandelblättchen untermischen. Mit Honig und Zimt abschmecken und abkühlen lassen.
  3. Quark mit Limettensirup und Honig verrühren. Sahne schlagen und unter die Quarkcreme ziehen. Quarkcreme und Apfeldessert schichtweise in Gläser füllen.
  4. Zum Schluss einen Quarktupfer aufspritzen und mit Melissenblättern und Apfelfächer garnieren.

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

Nährwert pro Portion: ca. 470 kcal