Großmama´s Butterplätzchen

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Zutaten

  • 375 g Butter
  • 375 g Zucker
  • 750 g Mehl
  • abgeriebene Schale einer Zitrone
  • 4 Eier

Zubereitung

  1.  Die Butter wird schaumig rühren. Den Zucker, die Eier, die abgeriebene Zitronenschale und das Mehl hinzugegeben.
  2. Alle Zutaten verkneten, ausrollen, mit Förmchen ausstechen, mit Eigelb bestreichen und im Ofen bei ca. 180 °C hellgelb backen.
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde
Nährwert pro 100g: ca. 720 kcal
 
Tipp: Plätzchen verzieren, in Tüten füllen und verschenken.